Collection: Kosher Food

近年、食品業界を中心に関心が高まる「コーシャ認定」は、アメリカやヨーロッパで最も安全な製品の証として信頼されている認証マーク。製品の原材料から製造過程に至るまで、厳しいチェック項目が設けられています。

コーシャフードは、ユダヤ教の聖典に則ったユダヤ教徒が食べてもよいとされる 「清浄な食品」ですが、安心・安全の食の判断基準として、非ユダヤ教徒にも浸透しており、世界的に支持されています。